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2014年10月25日 星期六

入手手沖咖啡器材與挑選、購買心得


昨天終於去Uni Cafe拿了手沖咖啡器材,可以在家沖咖啡了!

在PTT咖啡板爬了許久文章,在加上考慮自己的預算和需求之後,買了以下的器材,雖然未必是最好的選擇,但是我想至少不會太差吧

  • 器材
Virus手沖壺
Hario V60 白色濾杯
Hario V60 咖啡壺
Hario MSS-1B 手搖磨豆器

在磨豆器的挑選上考慮了很久,雖然手搖跟電動的效果差很多,但最後還是選了MSS-1B這台容易攜帶和可水洗的磨豆器,主要原因是怕玩咖啡只是三分鐘熱度,所以決定先循序漸進的投資。第二個原因是覺得如果要便於攜帶的話,還是手搖的比較方便,但未來需要磨的較均勻的話還是會購入電動的磨豆機,所以兩種都有也不是一件壞事,可以看情境決定要用哪種。

購入地點方面,手沖壺和濾杯是在Uni Cafe購入,咖啡壺和磨豆機則是在蜂大咖啡購買。後來發現蜂大咖啡的價格便宜很多,以咖啡壺來說可以差到$100,覺得未來購買前可以多比價一下。

  • 沖煮體驗
別人送的耶加雪菲,袋子丟了所以其他細節不太清楚,而且可惜太晚才買器材,已經放太久不太新鮮了...

在家實際沖了之後發現雖然已經是網路上大家推薦的磨豆器了,但電動跟手搖的磨豆均勻度還是差很多,手搖有的顆粒粗到讓人覺得很誇張。看到有人教怎麼調整,晚點想再研究一下看看能不能改善。此外也發現還欠溫度計和磅秤,這樣才能比較準確的掌握水溫跟放的豆子量,讓每次沖的參數盡量一致。

總而言之,在家自己沖咖啡別有一番樂趣,以後可以在家享受咖啡時光了,哈哈!

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